Wine casa hk 網誌

非常幸運能和Comm.G.B. Burlotto莊主Mr. Fabio Alessandria 學習酒莊風土及其旗艦酒款的知識。他們的Barolo 香氣十足，入口嫻雅，單寧細膩，回味綿長，不愧為滿分酒皇！                Comm. G.B. Burlotto...

蒲昌酒莊成立於2008年，坐落在中國新疆吐魯番（Tulufan）產區，北緯41°12’ – 43°40’，與波爾多的頂級酒莊位於同一緯度。蒲昌酒莊是當地的一座極具潛力的新興酒莊。目的只有一個 - 改變世界對中國葡萄酒的看法。...

Yann Durieux & Recrue des Sens (雅尼·杜斯 與 德頌酒莊) Yann Durieux 被喻為天才釀酒師, 亦是炙手可熱但兼具傳統與創新的超級釀酒新星。 Yann 為其酒莊取名為「Recrue des Sens」(德頌酒莊) 意指「感官勇士」,...

🍷Wine Tasting: 𝐋𝐚𝐩𝐨𝐬𝐭𝐨𝐥𝐥𝐞 𝐀𝐩𝐚𝐥𝐭𝐚 𝐑𝐨𝐮𝐠𝐞 2019 「😎最強Daily Wine 之選」 第二次飲呢支Lapostolle Apalta Rouge 2019 ，來自智利🇨🇱既Rapel...

講真，真係驚艷‼️絕對係一款佳釀，首先，真心忘記長城乾紅🍷，絕對絕對絕對唔係長城乾紅 既質素。 我用一句話描述：初飲時以為是法國🇫🇷波爾多右岸酒，隨時間流逝，細品之下會以為是Burgundy Gevrey Chambertin 與Morey Saint Denis...

2017年對於熟悉意大利🇮🇹的酒友來說，可以說是避之則吉，能不選擇的，也不太會選擇。那麼，到底2017年意大利🇮🇹葡萄🍇發生什麼事呢？ 時間回到2016年尾，11月至12月時，2016年葡萄🍇已經採收完畢，也是個天時地利人和都非常好的年份。但到了2016年末，反...

【🍷Wine Tasting: Louis Jadot Morey Saint Denis 2012 】 呢排發生好多事，疫情😷嚴重，股市📈大跌，俄羅斯🇷🇺打x烏克蘭🇺🇦，美國🇺🇸唔出聲，剪頭髮💇都剪唔到，世界變化太快，每個人都好難獨善其身，唯有正面面對...

因為運輸整爛左支酒，唯有獨樂樂🧐 頂你個制呀，真心估唔到😳😳 來自美國🇺🇸加洲出產既Bread & Butter 酒莊，唔係賣時裝🤣🤣，係Pinot Noir 唔係Cab。 Bread & Butter Pinot Noir 2019...

*以下意見只供參考，純粹個人意見 「迷思1」：酒愈陳年愈好 小時候，可能身邊的人都會跟你說，總之葡萄酒🍷離現在時間愈久，就代表愈好。真的嗎？基本上大部分的酒都不適合陳年，很多時候5年內已經是個飲用期。絕少數如：法國🇫🇷意大利🇮🇹美國🇺🇸等的Fine Wine...

說到Moscato，大家腦海中可能即時想起甜絲絲，香氣迷人的感覺，這是正確的😉，因為本身Moscato 葡萄品種是芳香型葡萄，充滿著水果味🍏和花香味🌺。市面上有非常多的Moscato葡萄酒，價格💰更由幾十蚊到數百蚊不等，質素更是天壤之別，你又真係知點揀Moscato...

今次Louis Jadot Wine Tasting 真係大開眼界，首先場地真係好靚好正（做埋KOL🤣🤣) JW Marriott Hotel。今次Tasting 有六款來自Louis Jadot 酒莊，其中兩支是美國🇺🇸Resonance 酒莊。 1. Louis...

【2021 波爾多紅酒產區介紹‧】‧波爾多紅酒迷思

Wine Tasting Night 首先，多謝@drinkingham 既邀請，下次到我搞一次酒既聚會。試哂呢九支酒，急不及待咁介紹下今日既酒，不過就比較簡短精簡。 由左至右 意大利 1. Castello Fonterutoli Gran Selezione...

好耐無咩點飲酒，一黎自己呢排身體唔係咁好，成日都病病地，二黎又比較忙，難得琴晚同朋友吹水，咁就試下呢支來自美國🇺🇸Napa Valley 的Louis M Martini酒莊。 葡萄🍇採摘來自Napa Valley 的四個不同Vineyards，Cypress...

Valdicava Brunello Di Montalcino Red Wine Sangiovese Online Wine Shop wine hk

𝐁𝐨𝐝𝐞𝐠𝐚 𝐂𝐡𝐚𝐜𝐫𝐚 online wine shop wine hk Red Wine 紅酒

【🧐究竟你應唔應該追國際酒評家的評酒分數黎飲酒❓🔥】 🧸首先，今日講既意見只係我地自己既意見，大家可作參考就算啦，不要太深究，帶定頭盔先。國際既酒評家其實都有好多個，例如:比較有名的是Robert Parker，James Suckling，James...

《酒莊介紹篇之西班牙🇪🇸酒莊Casa Rojo點解咁創新？》 西班牙🇪🇸酒莊 Casa Rojo成立只有十年的時間，已經成為世界知名的The Spanish Wine Gurus ，其非常獨特的酒標讓人一見難忘，其創新的風格更讓人愛不釋手。...

《Wine Tasting: 🇦🇷Barda Bodega Chacra Rio Negre 2018》 首先，先講下國際評分先，Robert Parker 比93分，James Suckling 比94分，就咁睇國際評分都幾高，意味著呢支應該係支唔會令人失望既葡萄酒�...

品嘗葡萄酒🍷的朋友真的愈來愈多，對於剛開始嘗試葡萄酒🍷的酒友可能都不太清楚應該選擇什麼類型的葡萄酒，今天，你看到這篇文章就對了，希望看完會對你有所啟發，也不會日後胡亂地浪費金錢。 其實不時都有酒友私訊我，小新，如果初學品嘗葡萄酒🍷，應該如何開始？...