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Wine Casa HK高質推介:【 究竟2017年意大利🇮🇹葡萄🍇發生咩事? 🌱 】


2017年對於熟悉意大利🇮🇹的酒友來說,可以說是避之則吉,能不選擇的,也不太會選擇。那麼,到底2017年意大利🇮🇹葡萄🍇發生什麼事呢?


時間回到2016年尾,11月至12月時,2016年葡萄🍇已經採收完畢,也是個天時地利人和都非常好的年份。但到了2016年末,反常的冬天異常暖和,一直到2017年初,使葡萄🍇早發芽🌱,但突如其來的冰雹侵襲,四月份時更是有春霜,令早早發芽🌱的葡萄🍇破壞掉,加上2017一整年都是非常熱,又乾旱,雨水也不多🌧️。


故此,2017年意大利🇮🇹整個春季和夏季都持續高溫,春季的霜凍,初夏的嚴重冰雹侵襲,雨水的缺乏,導致意大利🇮🇹2017年產量異常低下,葡萄顆粒更小,葡萄汁的含量明顯低於正常水平。


那麼自然因素,我們控制不了。人為因素要改善葡萄🍇的質素,就要投入大量機器,成本💰,例如:人工灌溉,水土涵養,故此也反映在葡萄酒的價格內。


那麼,2017年意大利🇮🇹葡萄酒普遍質素如何?老實說,查看很多文章,對2017年的意大利🇮🇹葡萄酒🍷的質素都是避而不談,更多的是數據上60年來產量最少的一年。我在想始終人為因素也可能幫到一點忙,這裏就留下伏筆,有機會嘗試一試同一個酒莊出產的意大利🇮🇹2016 與2017年Vertical Tasting 一下。下面留言一下,如果想知道的話。


最後說一下普遍2017年意大利🇮🇹酒的描述,都是酒體遍輕,顏色遍淺,酸度高。所以,這天氣和人為因素解釋了為何2017年質素不會是十分優秀,但價錢偏向較高。

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