【✨Jane Eyre Cotes De Nuits 2018】
Jane Eyre 一個相信大家都比較陌生的名字，她原本只是一位在澳洲🦘生活的髮型師，20年後，有誰可以估到她竟然可以成為Burgundy 的一位釀酒師，可謂萬中無一。
 
因緣制會，Jane Eyre因為一次與葡萄酒作家Jeremy Oliver的太太的聊天，竟然一下子對葡萄酒🍷著迷😻，即使完全不懂法文，仍然敢於前往法國🇫🇷Burgundy 開始她的葡萄酒事業。她分別在法國🇫🇷，澳洲🦘，德國🇩🇪也曾在酒莊參與釀酒的工作。其後，她更在Domaine Newman 為助理釀酒師。最後🌙她在Bligny-les-Beaune 的小酒莊Dominique Lafon 租了葡萄田，開始自己釀酒之路。
 
👅品評報告:
顏色呈淺紅寶石色，香氣以豐富的紅色水果味為主，如石榴，車厘子🍒，櫻桃🍑，以及濃郁的士多啤梨🍓香氣，單寧幼細，有濕葉，泥土味，餘韻帶有少許甜味😋，呈現出Jane Eyre 的獨特釀酒風格。