「🍷美國Sonoma Coast 非常值得一試的Pinot Noir ，其橡木桶的處理，Wine Spectator讚賞為Sonoma Coast的指標性酒款」

【𝐏𝐚𝐭𝐳 &𝐇𝐚𝐥𝐥 𝐒𝐨𝐧𝐨𝐦𝐚 𝐂𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐏𝐢𝐧𝐨𝐭 𝐍𝐨𝐢𝐫 2016】(𝐖𝐄: 93) (𝐉𝐃: 93)
 
𝐏𝐚𝐭𝐳 &𝐇𝐚𝐥𝐥 Winery 於1988年由Donald Patz 和 James Hall 與他們兩位妻子🙌共同成立，他們兩位因非常熱愛葡萄酒🍷，而又曾經共同在Napa Valley 的Flora Spring Winery ⛰️工作，決定走在一起，共同在美國Sonoma Coast🏝 成立Patz & Hall Winery。

𝐏𝐚𝐭𝐳 &𝐇𝐚𝐥𝐥 Winery以釀造Pinot Noir 🍇和Chardonnay 🍇為主，一直都是許多單一葡萄園的酒款與Wine Spectator 雜誌讚賞為指標性的葡萄酒，與Sonoma Coast 酒款，經常成為Robert Parker 和Wine Spectator 90分❗️以上的高分評價。其特色在於對橡木桶的處理，將木材風乾三年後才製成木桶，法國Burgundy 的橡木規格🍯。

𝐏𝐚𝐭𝐳 &𝐇𝐚𝐥𝐥 Sonoma Coast Pinot Noir 經常被Wine Spectator讚賞為Sonoma Coast🌴的指標性酒款，在冷涼的Sonoma地區培育出來的Pinot Noir，充滿許多天然草本🌾的滋味，像是紅莓、🌹甘草和茴香等，而新鮮的紅色水果也瀰漫在杯中，可以感受滿滿的櫻桃果香。