「🍷澳洲🇦🇺少有Yarra Valley出釀的Pinot Noir 🍇，平均18年樹齡，20% 新木桶陳年」

【🍷𝐒𝐨𝐮𝐦𝐚𝐡 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐕𝐢𝐧𝐞𝐲𝐚𝐫𝐝 𝐇𝐞𝐱𝐡𝐚𝐦 𝐏𝐢𝐧𝐨𝐭 𝐍𝐨𝐢𝐫 2019】

澳洲🇦🇺 可以種植Pinot Noir 🍇的地方并不多，其中屬於比較涼快的Yarra Valley 🗻是種植澳洲🇦🇺Pinot Noir 的好地方。

Soumah酒莊🍷歷史不長，只有十多年，Butcher家族在2008年成立，在2019年被James Halliday Wine Companion評為5星級酒莊。
 
Soumah酒莊最為有名的必定是帶Savarro（葡萄🍇之母）到澳洲🇦🇺。
Soumah 酒莊採收平均樹齡🌴為18年的Pinot Noir，陳年20% 新木桶🍯，以黑櫻桃🍒，紅果，桉樹🌴，薄荷的香氣。入口後更帶士多啤梨🍓，香料，泥土蘑菇🍄，少許胡椒。